Smagens Landskab (egen bogudgivelse)
Som selvstændig elsker jeg at realisere mine egne projekter. Et af disse ”hjerteprojekter” er udgivelsen af bogen ”Smagens Landskab”. Ideen kom, fordi jeg i flere år har været netværkskoordinator for Regional Madkultur Thy-Mors, og derfor kender og er tæt på rigtig mange af de lokale producenter og spisesteder. Der var så mange fantastiske historier at fortælle! Derfor besluttede jeg at udgive en bog. En rigtig lækker én…
Smagens Landskab indeholder 40 fortællinger om lokale fødevareproducenter og spisesteder i Thy og på Mors samt 33 opskrifter leveret af de medvirkende. Bogen er smukt illustreret med fotos af Mette Johnsen og er grafisk sat op af Vizuall. Jeg har udgivet bogen sammen med Regional Madkultur Thy-Mors og min gode samarbejdspartner Søren Villadsen fra Reklame-Avisen, der har stået for salg og distribution.
Bogen udkom i november 2017 og kan købes online her samt i boghandlerne i Thisted, Nykøbing, Hurup og Struer og hos turistbureauerne i Thisted og Nykøbing